宣州区：23万亩小龙虾“蹦”上桌

初夏时节，宣州区23万亩龙虾迎来上市季。全区各地养殖基地内，捕捞、分拣、运输一派繁忙，一只只青壳红钳的小龙虾“跳”出水面，不仅“蹦”上了千家万户的餐桌，更“蹦”出了农户们的致富希望。

近日，走进沈村镇胜利村六合生态种养家庭农场，负责人孙光顺和工人们早已全副武装，他们穿着防水工作服、踩着高筒雨靴，在稻虾轮作的田间来回穿梭。只见他们熟练地拉起地笼，随着“哗啦啦”的水声接连响起，一只只活蹦乱跳的小龙虾“噼里啪啦”落入筐中。“你们快看，这批虾品质特别好，个头大、肉质饱满紧实，青壳红钳，在市场上肯定特别抢手！”孙光顺一边分拣一边介绍，手上动作不停。捕捞上岸后，孙光顺立刻将这批龙虾送往宣城农批市场，确保以最快的速度将最新鲜的龙虾送到客户的餐桌上。

作为当地稻虾种养能手，今年，孙光顺承包了1300亩水田，其中600亩用于稻虾种养。“水稻生长过程中，叶片为小龙虾提供天然荫蔽，稻田里的微生物、杂草等则是小龙虾的鲜活饵料。”孙光顺介绍，小龙虾的排泄物经自然分解后成为滋养水稻的优质有机肥，有效减少了化肥农药的使用，真正实现“一田双收、生态双赢”。

现在正是小龙虾销售旺季，每天凌晨四五点，孙光顺的基地就开始忙碌起来。“每天都会有七八名工人在虾塘里捕捞收虾。捕捞上来的龙虾一部分卖给上门收购的商贩，一部分直接送往宣城农批市场。”孙光顺信心满满地介绍，现在日销售龙虾达1000斤，虽然当前市场价格相对较低，等行情回暖、价格上涨，将进一步扩大销售规模，预计单日龙虾最高销量可达10000斤。

孙光顺底气十足，这份信心来自对田地的科学管理。多年来，他始终坚持科学养殖方法，通过科学种植水草优化生态环境，严格把控水塘水质，精细化养殖管理，确保龙虾能够在自然生态中健康成长。一只只鲜活的龙虾不仅“游”出了农户的致富路，更成为撬动产业升级的“金钳子”。

近年来，宣州区大力推广稻渔综合种养新模式，创新的“小龙虾+水稻+罗氏沼虾”立体种养模式，实现亩均效益突破万元。截至目前，全区新增2.7万亩稻虾（渔）共作基地，建成14个小龙虾早繁苗基地。